L’avocat, source inépuisable d’antioxydants, d’acides gras essentiels et de vitamine E, est un fruit/légume riche en bienfaits qui ravit nos papilles dans diverses préparations. Qu’il soit dégusté en salade, en guacamole ou en bruschetta, sa texture crémeuse et fondante est irrésistible.Le secret est dans la graine !

Le choix du bon noyau d’avocat est crucial. Choisissez un noyau d’au moins la taille d’une noix pour le planter. Extrayez soigneusement le noyau d’un avocat mûr et mou pour vous assurer qu’il est bien mûr. Soyez délicat lors de l’extraction pour ne pas abîmer le noyau.

Comment faire germer le noyau

Préparation

Une fois le noyau retiré, lavez-le soigneusement pour éliminer les éventuels restes de chair et laissez-le sécher quelques jours.

Utilisation de cure-dentsInsérez trois cure-dents horizontalement dans la partie la plus épaisse du noyau pour le suspendre dans un verre d’eau, en veillant à ce que la base du noyau soit immergée tandis que le dessus reste exposé.

Processus de germination

Si vous préférez planter directement dans le sol, faites tremper la graine dans de l’eau chaude pendant 30 minutes pour ramollir la couche extérieure et favoriser la croissance des racines. La plantation directement dans le sol est plus lente et nécessite une attention particulière.

Transplantation dans un pot

Après quelques semaines, la graine se fendra et les racines et les tiges commenceront à émerger. Une fois les premières feuilles apparues, il est temps de transplanter la graine dans un pot avec un terreau bien drainé. Gardez le sol humide mais pas gorgé d’eau.

Préparation du pot et du sol

Utilisez un pot d’une capacité maximale de 4 litres avec un terreau bien drainé.

Creusez un petit trou et enterrez la graine juste sous la surface du sol, en laissant environ un demi-pouce de la graine au-dessus de la ligne du sol.

Arrosez généreusement et placez le pot dans un endroit chaud et lumineux d’environ 20 °C, à l’abri des courants d’air.

Soins initiaux après la transplantation

Lumière

Les avocatiers ont besoin de beaucoup de soleil, idéalement 4 à 6 heures par jour. Assurez-vous qu’ils sont dans un endroit avec une lumière vive et indirecte s’ils poussent à l’intérieur.

Sol

Utilisez un sol riche, limoneux et bien drainé. Testez votre sol si vous plantez à l’extérieur, en vous assurant que le pH est compris entre 5 et 7.

Arrosage

Arrosez fréquemment et en profondeur, en laissant le sol sécher légèrement entre les arrosages. Augmentez l’arrosage pendant les mois chauds de l’été, en particulier pour les jeunes arbres.

Engrais

Ne fertilisez pas votre avocatier la première année. Ensuite, utilisez un engrais équilibré pour les agrumes ou un engrais spécialement conçu pour les avocats, riche en azote.

Transplantation en extérieur

Considérations climatiques

Choisissez un endroit dans votre jardin avec environ huit heures de soleil par jour et un sol bien drainé et aéré. Les avocatiers prospèrent dans les climats tropicaux et subtropicaux, avec des températures comprises entre -4° et 40°C, idéalement entre 15° et 25°C.

Étapes de la transplantation en extérieur

Creusez un trou profond et légèrement large.Ajoutez du compost et placez la graine dans le trou.

Remplissez de terre en tassant au fur et à mesure.

Arrosez généreusement.

Conseils pour la culture en extérieur

Les avocatiers sont flexibles avec la température, mais prospèrent mieux entre 15° et 25°C. Dans les climats froids, faites-les pousser à l’intérieur dans des jardinières.

Problèmes courants et solutions

Pourriture des racinesÉvitez de trop arroser pour éviter la pourriture des racines. Si les feuilles jaunissent, réduisez l’arrosage et assurez un drainage adéquat.

Feuilles brûlées

Trop de soleil peut brûler les feuilles. Si elles brunissent, déplacez l’arbre dans un endroit plus frais et moins ensoleillé.

Carence en minéraux

Les feuilles jaunes peuvent indiquer un manque de minéraux. Fertilisez régulièrement, environ une fois par mois, pour éviter les carences.

Ravageurs

Faites attention aux acariens et aux chenilles. Agissez rapidement pour éliminer les parasites avant qu’ils ne deviennent un problème important.

FAQ

Combien de temps faut-il pour faire pousser des avocats ?

La patience est la clé. À partir de la graine, les avocats mettent 5 à 10 ans à mûrir. Les jeunes arbres greffés peuvent produire des fruits en 4 ans environ.

Quand planter le noyau d’avocat ?

Le printemps est la meilleure période pour que le noyau germe et se développe en un avocatier sain.